近日，我校生命科技学院玻璃温室中的羊肚菌破土出菇，这标志着羊肚菌反季节（冬季）仿生栽培试验研究在我校取得了实质性突破和进展。该试验于10月上旬播种试栽，12月下旬开始现蕾出菇，历时3个月。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，具有补肾、壮阳、补脑、提神等食用保健功效，市场前景和需求潜力巨大，但掌握羊肚菌人工栽培技术，实现大面种植与生产是国内外面临的一大难题。
近几年在我国南方地区经过多年研究，在人工仿生栽培方面获得了成功，因其具有很好的食用价值和可观的经济效益受到了人们的广泛关注，因而具有很好的市场发展潜力。
自今年3月份开始，生命科技学院食用菌教学与研发中心食用菌专家侯东军老师和孙伟明博士在广泛开展调研的基础上，对我国南方地区及秦皇岛市青龙满族自治县山区的羊肚菌进行了分类鉴定和菌种分离，并积极探索温室栽培反季节、大田拱棚栽培及林下栽培等适于北方干燥和高寒气候的栽培模式。该项研究在2016年12月下旬取得了羊肚菌反季节（冬季）仿生栽培试验研究的成功。
生命科技学院食用菌教学与研发中心开展该项研究工作取得的研究阶段性成果将为实现北方高寒干旱地区羊肚菌的反季节栽培积累经验、奠定技术基础。这项技术的成功能够为进一步推动秦皇岛地区食用菌产业实现新的增长极提供技术支撑，为农民增加收入脱贫致富开拓新领域。（编辑：孙艳敏 审核：李学锋）
种植羊肚菌
羊肚菌菌蕾
羊肚菌成熟子实体
羊肚菌采集
